海鮮直送 旨い 牡蠣屋 美味しい牡蠣レシピ 蒸し牡蠣
殻の丈夫な岩牡蠣ですが、電子レンジでカンタンに蒸すことができます。 耐熱用の皿に岩牡蠣を重ならないように並べ、濡らしたキッチンペーパーを岩牡蠣にかぶせます。 その上にふんわりと軽くラップをして500wで1個当たり約3分（たとえば4個なら約12分）加熱します。 蒸しあがったものはとても熱いので、殻を外すときはやけどに注意してください。 蒸すことで身のうま味が濃縮されて生 フライパンに蓋をして、中火で6〜8分焼いて、殻付き生牡蠣の蒸し焼きの完成です。 酒と醤油をたらして和風焼きにしたり、ガーリックバター焼きにしたり、味噌焼きにしたり色々なアレンジができますね。 次は、電子レンジを使った 調理法 です。 殻付き生牡蠣をラップで包んで、丸い方を下にして、レンジで3〜4分チンして完成です。 電子レンジ用の耐熱容器に殻からはずした牡
